Potato Staple Food Processing Technology

által Taihua Mu - Eladó: myWorld
Állapot: Új
Ár:
17 725 Ft
Taihua Mu Potato Staple Food Processing Technology
Taihua Mu - Potato Staple Food Processing Technology

Tetszik a termék? Ha igen, mondd el csak barátaidnak!

17 725 Ft ÁFA-t tartalmaz.
Csak 1 tétel maradt raktáron Csak 2 tétel maradt raktáron
Szállítás: 2020-07-14 és 2020-07-16 között
Értékesítés és szállítás: myWorld
Értékesítő: myWorld. Kérjük kattintson az eladó nevére, hogy megkapja az alábbi információkat: Impresszum, Felhasználási feltételek, Adatvédelmi Irányelv, Elálláshoz való jog és Szállítási feltételek.

Leírás

This book introduces readers to volatile compounds of staple foods, while also systematically highlighting the processing technologies of potato staple foods, which will be of great importance in promoting the virtuous circle and structural upgrading of Potato consumption patterns are gradually changing from fresh to processed formulations, (e.g. mashed potatoes, potato chips, etc.) as a result of fast food habits adopted from developed countries. If the potato can be used to make staple foods, it will not only provide energy, but also nutrition.

Though the book is primarily intended for researchers and students in the field of food technology, it will also be of interest to commercial research staff in food technology.

Közreműködők

Product Details

DUIN VQ106QFUN4P

GTIN 9789811028328

Megjelenés dátuma 05.12.2016

Nyelv English

Oldalak 92

Product Type Papírkötésű

Méretek 235 x 154 x 155  mm

A termék súlya 1832 g

17 725 Ft
Cashback Ügyfélként pénzt kap vissza ezen vásárlása után, és Shopping Pontokat gyűjthet. Még nem Ügyfelünk?
Tudjon meg többet
Weboldalunkon sütiket használunk a böngészési élmény növelésére és a webhely felhasználóbarátabb kialakításához. A webhely összes funkciójának használatához kattintson az "Elfogadom a Sütiket" gombra. További információkat az adatvédelmi nyilatkozatban talál.